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目前食品安全检测的项目主要分为了哪几类？

2019-12-06

一、是药残留(包括农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂等在内);二、主要是利用生化检验;无论理化还是生化检验，样品处理过程是必须的;三、是重金属;另外一类是致病性...

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欧洲食品安全局曾对市场上的食品进行调查发现

2019-12-06

几乎所有食物均或多或少含有矿物油，平均含量高的食物分别是糖果（不含巧克力）、植物油、鱼类产品（鱼罐头）、油籽、动物脂肪、鱼肉、坚果等。调查发现，食品中的矿物油主...

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通过国、内外的有关报道了解如何检测农药残留

2019-12-06

中国，是一个农业大国，中国的耕地面积约121亿公顷，居世界三位，占世界总耕地面积的百分之8.0%左右，中国也是世界粮食一产量大国，年粮食总产量约5亿吨。对于一个...

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目前食品药品监管部门在迅速督办检测沙门氏菌

2019-12-06

沙门氏菌引发马来西亚食物中毒致两人死亡。据外媒10月22日报道，马来西亚卫生部21日证实，沙门氏菌是该国近期一系列叻沙食物中毒病例的罪魁祸首，已导致两人死亡。叻...

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跟着小编去学习目前食品安全发展的战略趋向有哪些

2019-12-06

长期从事发酵工程、食品生物技术领域研究的陈坚院士在作“食品科技：从2020到2035”的报告中梳理了我国食品科技路线，展望了我国食业的美好未来。陈坚表示，在国家...

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